Merdeka Plus, Jakarta – Di tengah derasnya arus persaingan pasar mie instan di Indonesia, hanya segelintir yang mampu menembus keramaian dan menetap di hati masyarakat.
Kali ini, sorotan itu tertuju pada satu nama yang mencuri perhatian, yaitu Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina. Ini adalah sebuah terobosan rasa dan pengalaman kuliner yang lahir dari tangan seorang maestro dapur, Chef Devina Hermawan, bersama tim inovasi WINGS Food.
Hebatnya, hanya dalam hitungan lima bulan sejak diluncurkan pada November 2024, varian ini melesat cepat ke jajaran top 5 varian terfavorit Mie Sedaap di tanah air.
Sebuah Rasa, Sebuah Langkah Maju
Jika selama ini mie instan identik dengan kepraktisan, maka Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina membawa narasi berbeda, yakni kepraktisan yang berpadu dengan cita rasa restoran.
Mengusung konsep “mie goreng yang full of taste,” varian ini menghadirkan tekstur mie pipih yang lebih tebal dan kenyal, berpadu dengan bumbu khas yang menyulap mangkuk sederhana menjadi pengalaman bersantap yang berkelas.
Tidak heran, market share-nya mencapai 1,7% hanya dalam tiga bulan terakhir, menjadikannya varian dengan pertumbuhan tercepat di kategori mie instan. Kontribusinya terhadap total penjualan Mie Sedaap sepanjang YTD 2025 bahkan mampu mencapai 5%, sebuah angka yang tak bisa dianggap remeh dalam industri sebesar ini.
14,4 Juta Keping: Antusiasme yang Nyata
Pada Januari 2025 saja, Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina mencatatkan penjualan fantastis sebanyak 14,4 juta keping. Hasil ini mengantar varian baru ini ke peringkat #3 mie goreng terpopuler Mie Sedaap, tepat di bawah dua nama legendaris, yakni Mie Sedaap Goreng dan Mie Sedaap Korean Spicy Chicken.
Namun, angka ini hanyalah permukaan. Yang lebih dalam adalah bagaimana varian ini berhasil membuka babak baru dalam kebiasaan konsumsi mie instan masyarakat Indonesia, dari sekadar cepat saji, menjadi media ekspresi dan eksplorasi rasa.
Chef Devina: Rasa yang Memiliki Nama
Di balik inovasi ini berdiri sosok yang tidak asing di dunia kuliner, Chef Devina Hermawan. Dikenal lewat pendekatannya yang ramah namun elegan dalam menyajikan masakan rumahan bercita rasa tinggi, Chef Devina membawa sentuhan autentik yang segar.
Kelezatannya bukan sekadar gimmick, tetapi hasil dari recipe development yang matang, memastikan bahwa mie instan ini bukan sekadar produk baru, melainkan pengalaman baru.
Keberhasilan ini juga tak lepas dari partisipasi publik. Melalui kampanye #PlatingSedaapAlaChef, masyarakat diajak untuk mengolah dan menyajikan Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina dengan gaya mereka sendiri.
Hasilnya? Ribuan unggahan kreatif membanjiri media sosial, dari plating minimalis khas kafe hingga eksplorasi topping yang menggoda lidah.
Lebih dari Produk, Sebuah Gerakan Rasa
Menurut Katria Arintya Anindyantari, Head of Marketing Noodle Category WINGS Group Indonesia, Mie Sedaap Goreng ala Chef Devina adalah bukti nyata bahwa inovasi dan relevansi bisa berjalan beriringan.
“Mie Sedaap selalu berusaha untuk tetap relevan mengikuti tren di masyarakat. Kolaborasi ini adalah bukti bahwa mie instan bisa naik kelas tanpa kehilangan jiwanya sebagai makanan rakyat,” ujarnya dalam wawancara eksklusif.
Pada akhirnya, mie Sedaap Goreng ala Chef Devina bukan sekadar laku keras, ia menjadi simbol dari transformasi kategori, tempat dimana kelezatan dan nilai estetik bisa berjalan berdampingan.
Ini menarik karena siapa yang menyangka, dari semangkuk mie, bisa lahir begitu banyak cerita, ekspresi, dan tentunya, rasa bahagia.
